104s 銀花香(単株)Yin Hua Xiang(Single bush)

104s 銀花香(単株)Yin Hua Xiang(Single bush)


104S 銀花香(単株) ギンカコウ Yin Hua Xiang(Single bush)

基本情報 basic information

名前 name   鳳凰単叢宋種 Phoenix Dancong Song Zhong           

産地 plantation     ウードン山(広東省潮州市潮安区鳳凰鎮ウードン村) Wudong Mountain    

年/季節 year/season    2019 spring        

焙煎 Roast  電気三回焙煎 Electric roast for 3 times           


選んだ理由 why this tea



おすすめの淹れ方 recommended brewing method

○お湯の温度 temperature of hot water 100℃

○茶葉とお湯の比率 ratio of leaf and water 1:15

○淹れ時間 brewing time       最初の7煎は3-5秒、その後必要に応じて3秒単位で延長   3-5 seconds for the first 7 infusions and extend 3 seconds each infusion if necessary 

○何煎目まで飲める infusions to brew 20

○茶器 teaware  磁器あるいは使い込んだ紫砂など小さめの茶壺や蓋碗  porcelain or well-used zisha small teapot or gaiwan

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