© 2019 LEAFMANIA. All rights reserved.       ABOUT ORDER      LEGAL     PRIVACY

  • ホワイトInstagramのアイコン

108 夜来香 Ye Lai Xiang

¥2,100価格

108 夜来香 イエライシャン Ye Lai Xiang

基本情報 basic information

名前 name   鳳凰単叢夜来香 Phoenix Dancong Ye Lai Xiang         

産地 plantation     ウードン山(広東省潮州市潮安区鳳凰鎮ウードン村) Wudong Mountain    

年/季節 year/season    2018 spring        

焙煎 Roast  電気三回焙煎 Electric roast for 3 times           

 

選んだ理由 why this tea

穏やかで力強い古樹単叢。最初はなかなか良さがわからない方も多いが、もし少し時間を与えて静かな夜にひとりで何煎目飲んだらふと分かった気がします。その後単叢への認識も変わるかもしれません。味わいはかなり繊細です。薄くて小さめな白磁蓋碗と茶杯をおすすめします。

おすすめの淹れ方 recommended brewing method

○お湯の温度 temperature of hot water 100℃

○茶葉とお湯の比率 ratio of leaf and water 1:15

○淹れ時間 brewing time       最初の7煎は3-5秒、その後必要に応じて3秒単位で延長   3-5 seconds for the first 7 infusions and extend 3 seconds each infusion if necessary 

○何煎目まで飲める infusions to brew 30

○茶器 teaware  磁器あるいは使い込んだ紫砂など小さめの茶壺や蓋碗  porcelain or well-used zisha small teapot or gaiwan