6月3日決まらない茶二ヶ月ぶりに店を開いて、今月のテイスティングメニューを考えた時に、このお茶を思い出した。 名前がなくて野生の単叢で、標高と樹齢もうちの基準を満たしているが、ずっと紹介していなかった。厳密に言えば春の単叢ではなく、もちろん冬の冬片でもない。冬の終盤、春はまだ少し先の時の単叢。...